Vaig comencar a treballar de xef privat a la tardor del 2020. Ve ser una tant bona experiencia que tinc moltes ganes de continuar fent-ho aqui, per tot Catalunya.
Durant més d’un any i mig vaig fer més de 250 esdeveniments a Montréal, a més a més d’algun altre a la Costa Brava i a Portugal. He treballat per fins a cinc familes al mateix temps preparant apats per la setmana. He fet esdeveniments molt variats: aniversaris, casaments, reunions d’amics i de familia… He tingut la sort de poder trevallar conjuntament amb un Sommelier de renom mundial en més de 10 ocasions. De fer 2 Pop-ups a restaurants de Montréal. També de donar cursos de cuina i treballar amb artesans i productors de Quebec.
Ara estic ubicat a la Costa Brava disposant de productes del mar i de la terra d’alt nivell, i proposo els meus serveis de xef privat arreu de Catalunya. El meu estil de cuina és de producte d’alta qualitat, fresc i local treballat amb molta cura per posar-lo en valor. Treballo directament amb productors confiables i cada esdeveniment i menu es fan sobre mesura, d’acord amb les necessitats del client